Pertama kali ayam goreng Kalasan diperkenalkan oleh Mbok Berek dari Dusun Bendan, Desa Tirtomartani Kalasan, Kabupaten Sleman, Yogyakarta. Kini ayam goreng ini populer hingga di berbagai kota di Indonesia. Ciri khas ayam goreng ini memakai ayam kampung dengan bumbu ungkep yang sederhana. Cara Membuat. Langkah 1. Cuci ayam hingga bersih beri kucuran air jeruk nipis dan garam aduk2 dan sisihkan. Langkah 2. Panaskan wajan beri minyak goreng dan masukkan daun jeruk, daun salam, serei, lengkuas juga bumbu halus aduk secara merata beri garam tunggu bumbu matang masukkan ayam. Langkah 3. Ungkep ayam sampai empuk dan air tersisa 2 Ayam Goreng Mbok Berek Ny. Umi, Jl. Prof Dr Supomo No. 14, Tebet, Jakarta. Find Ayam Goreng Mbok Berek Ny. Umi menu, photo, reviews, contact and location on Qraved Ayam Goreng Mbok Berek memiliki tekstur lembut pada bagian dagingnya. Sementara pada bagian luar, Ayam Goreng Mbok Berek terkenal dengan kerenyahannya. Selain ayam goreng, Ayam Goreng Mbok Berek juga menghidangkan pecel lele, pepes ikan mas, sambal goreng ati ampela, dan sebagainya. Ayam Goreng Mbok Berek berlokasi di Jl. Blender No.4, Kebon *AYAM KALASAN*• 1 ekor — ayam pejantan• 5 pcs — bawang putih• 10 pcs — bawang merah• 80 gr — gula merah• 2 sdm — air asam jawa• 1 sdm — ketumbar sangrai• 2 s Wisata kuliner terbaik di Kalasan, Indonesia: Lihat ulasan wisatawan Tripadvisor tentang restoran Kalasan dan cari dari kategori masakan, harga, lokasi, dan sebagainya. dyo4n.

resep ayam goreng mbok berek kalasan